¡Hey! ¿Buscáis un lugar original para vuestros desayunos? Hace unos días visitamos Rosko’s, una pequeña cafetería cerca de la oficina de turismo de Hasselt, en la calle Maastrichterstraat. En esta calle tan acogedora creo que no perderás de vista el local de Rosko’s, llamativo por su fachada amarilla. Este lugar es perfecto para disfrutar de copos de maíz, yogurt con granola y otras delicias para el desayuno o el almuerzo. También puedes ir a merendar, ya que están disponible de 9:00h a 17:00h desde martes a sábado.
Rosko’s fue inaugurado en agosto de 2023 por Peter y Helga, quienes vieron la oportunidad de hacer realidad este proyecto donde todo gira en torno a los copos de maíz. “Servimos una amplia variedad de copos de maíz americanos y europeos. Y también granola casera, barritas de copos de maíz, bollería y un buen café”, comenta la gerente Helga. De hecho, su café está hecho con granos de café de Monx Roasters, un pequeño tostador de Zonhoven. Allí se elabora un café exclusivo que tiene como objetivo ser un producto honesto, con respeto por la naturaleza y la humanidad. Por ello, este café se produce de manera sostenible y contribuye al desarrollo de las comunidades locales. Los agricultores obtienen un precio justo por su arduo trabajo. ¡Y tiene un sabor delicioso!
«Gran parte de nuestros cornflakes son veganos»
En este lugar quedas rodeado por cajas de cereales. Es una atmósfera desenfadada y divertida que hace rejuvenecer a los comensales y recordar ese tazón de leche que tomabas antes de ir a la escuela (sí, seguro que más tarde te uniste al club de la cafeína). Peter te explicará amablemente todos los tipos de cereales que tienen. Y si eres vegano, también hay copos de maíz para ti. “Gran parte de nuestros cornflakes son veganos”, afirma Peter. “No obstante, a menudo esto no se puede llamar vegano porque generalmente contienen vitamina D3 y este ingrediente no siempre sería vegano. Así como podría haber una discusión sobre el azúcar, depende de cómo de estricta sea tu dieta”, continúa el gerente del local. Por lo tanto, desde Rosko’s insisten en que si tienes alguna duda, ¡no dudes en consultar los ingredientes!
«Los cereales ‘Lucky Charm’ no contienen gluten, y nuestra granola y avena tampoco»
Asimismo, disponen de leches y yogures de origen vegetal. Nosotras pedimos la leche vegetal y estaba buenísima. ¡Y su granola es casera y completamente de origen vegetal! También tienen opciones sin gluten. “Ciertamente hay opciones sin gluten; los cereales ‘Lucky Charm’ no contienen gluten, y nuestra granola y avena tampoco, al igual que la leche vegetal”, subraya Helga.
En cuanto a las recomendaciones, por una parte Helga y Peter destacan su té Chai, el cual hacen completamente fresco con té Assam y una mezcla casera de hierbas, como dicta la receta original de cocina india. ¡Altamente recomendado si te gusta el té! Por otra parte, toda su bollería es casera. A excepción de los copos de maíz, todo lo preparan ellos mismos. Granola, pan de plátano, galletas, barritas de corn flakes,… ¡hasta la galleta que sirven con tu café!
¡¡Si estás paseando por Maastrichterstraat no te lo puedes perder!!
Dejad en comentarios qué cereales os han gustado más 🙂
Erasmus en Hasselt.
Tengo 20 años y actualmente estoy estudiando el Grado de Periodismo en la Universitat de València. Realizo mi Erasmus en Hasselt, en la Hogeschool PXL University of Applied Sciences and Arts, únicamente durante el 1r cuatrimestre. En el blog escribo sobre la temática de Productos Belgas, especialmente sobre su gastronomía.
En cuanto a mi perfil, disfruto al hablar con las personas, especialmente el escuchar con interés y poder conocer sus historias. También me gusta la música rock.
