¡¡Hey!! Bruselas, la bulliciosa y encantadora capital de Bélgica, no solo es famosa por su impresionante arquitectura y su papel central en la escena política europea, sino también por su mundo de la cerveza. En cada rincón de la ciudad puedes encontrar pubs donde los aromas de cervezas artesanales y la risa animada crean un ambiente que refleja la pasión belga por esta bebida dorada. En este artículo haré un recorrido por los mejores pubs de Bruselas. Desde cervezas trapenses hasta las más exclusivas lambics, estos pubs son la puerta de entrada a los mejores sorbos de esta aventura. ¡Preparaos para descubrir los tesoros cerveceros de Bruselas!
Poechenellekelder
El Poechenellekelder, un auténtico estaminet del centro de la ciudad, es reconocible al instante gracias a su fachada de coloridas bicicletas. Su nombre rinde homenaje a los títeres y pequeñas marionetas, “Poechenelle” en bruselense. Las paredes, decoradas con títeres y objetos antiguos, cuentan la historia de más de 100 años de Bruselas de una manera única.
En este pub puedes comer y beber. La cerveza es excelente. Hay mucha variedad y puedes acompañarla de platos típicos que maridan de maravilla, desde una sopa de tomate a una tabla de quesos o de “charcuterie” de lo más variada. Si te ven dudoso, te brindan su ayuda e incluso se esfuerzan por hablar español. Poechenellekelder es un lugar de culto tanto para los propios bruselenses como para los turistas.
¿Dónde? Rue du Chêne 5, al lado del Manneken Pis
Delirium Village
Situado en una calle sin salida, a dos pasos de la Grand Place de Bruselas, el Delirium Village cuenta con 8 bares. Podrás degustar más de 2.000 cervezas de todo el mundo. El Delirium Café ostenta el récord Guinness por el número de cervezas disponibles para degustar: 2.004 fue el récord obtenido en el año 2004.
Puedes elegir entre las trapenses, las famosas Abbay belgas, cervezas negras fuertes, afrutadas o más ligeras de Bélgica y del mundo. Y para los amantes de los sabores diferentes, ofrecen cervezas inusuales como de chocolate, plátano, con nuez y coco, especias, pimiento picante, pan de jengibre y también cervezas sin gluten. Es muy recomendable probar aquí las cervezas belgas (Duvel, Delirium Tremens, Tripel Karmeliet, Timmermans, Westmalle…).
Además, aquí puedes encontrar miles de recuerdos sobre la cerveza y las cervecerías: antiguas placas publicitarias, bandejas, vasos… ¡Y añade también sus jam sessions de todos los jueves! ¿Te animas a pasar una gran velada en Delirium?
¿Dónde? Imp. de la Fidélité 4
À la mort subite
Uno de los cafés bruselenses más antiguos del centro de la ciudad, situado junto a las Galerías Royales Saint Hubert. De hecho, Jacques Brel era un asiduo de este lugar, al igual que muchos otros artistas, escritores, actores y amantes de los cafés acogedores.
En cuanto a las bebidas, además de las clásicas, hay una buena selección de Gueuzes y otras cervezas belgas y de otros países. Quesos, embutidos locales y bocadillos también están incluídos en su carta. ¡Su especialidad son los sándwiches de queso! Es un pequeño restaurante que sirve los 7 días de la semana de 11 a 1 de la madrugada.
El entorno es prácticamente el mismo que el de un antiguo bistró bruselense, y el ambiente atrae tanto a los habitantes nativos como a los visitantes.
¿Dónde? Rue Montagne aux Herbes Potagères 7
La pharmacie anglaise
La Pharmacie Anglaise es una antigua farmacia transformada en una coctelería llena de cosas especiales… y de cócteles, incluída la ginebra Hendricks. La carta ostenta nombres pomposos como «Fennel Therapy» (hinojo, zumo de manzana, zumo de piña e higo) y «Flora Dora» (lima y frambuesa). La casa también ofrece mocktails, amuse-bouches y foodpairings listos para comer. Como curiosidad, la carta de cócteles se presenta como un pasaporte al Reino Unido de la Euforia. Es aconsejable reservar porque el espacio es pequeño. ¡Salud!
¿Dónde? Coudenberg 66
¿Habéis ido ya? ¿Tenéis otros pubs favoritos? Os leo en comentarios 😉
Erasmus en Hasselt.
Tengo 20 años y actualmente estoy estudiando el Grado de Periodismo en la Universitat de València. Realizo mi Erasmus en Hasselt, en la Hogeschool PXL University of Applied Sciences and Arts, únicamente durante el 1r cuatrimestre. En el blog escribo sobre la temática de Productos Belgas, especialmente sobre su gastronomía.
En cuanto a mi perfil, disfruto al hablar con las personas, especialmente el escuchar con interés y poder conocer sus historias. También me gusta la música rock.
