Si alguna vez te encuentras explorando Het Zuid, el barrio más encantador de Amberes, no puedes dejar de visitar Bakkerij FUNK. Este lugar es un paraíso para los amantes del buen café, la repostería casera y los espacios acogedores, todo con un toque consciente y moderno.
Ubicado en Kronenburgstraat 41a, en pleno Zuid, un barrio conocido por sus calles llenas de cafeterías monas, galerías de arte contemporáneo y su ambiente cosmopolita, Bakkerij FUNK encaja perfectamente con el espíritu de la zona. Con su enfoque en la sostenibilidad y la inclusión alimentaria, esta panadería-cafetería es un destino que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma.
Un menú para todos los gustos
Lo que hace especial a Bakkerij FUNK es su compromiso con las alternativas basadas en plantas. Aquí, todas las bebidas se preparan exclusivamente con leches vegetales como avena y coco, lo que garantiza que incluso aquellos con intolerancia a la lactosa o quienes prefieren evitar los lácteos puedan disfrutar de un delicioso café o matcha.
El menú no se queda ahí: hay opciones veganas y sin gluten, perfectas para cualquier dieta. Desde pastelería del día hasta clásicos como el banana bread sin gluten, todo está elaborado con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados.
Mi experiencia en Bakkerij FUNK
Durante mi visita, decidí probar algunas de sus especialidades:
- Un matcha frío, suave y refrescante, preparado con leche de avena.
- Un café con leche de coco, con el equilibrio perfecto entre cremosidad y un toque tropical.
- Una de las pastas del día, recién salida del horno, con una textura deliciosa y ese sabor casero que solo encuentras en lugares como este.
- Para cerrar, el famoso banana bread sin gluten, que fue, sin duda, la estrella del día: húmedo, dulce y completamente adictivo.
Cada bocado y sorbo estaban llenos de sabor, y la atención al detalle en cada plato era evidente.
¿Por qué visitar Het Zuid?
Más allá de Bakkerij FUNK, Het Zuid es un barrio que invita a quedarse. Sus calles están llenas de cafeterías bonitas, perfectas para disfrutar de un brunch o pasar la tarde con un libro. Además, la zona cuenta con numerosas galerías de arte y una vibra relajada que lo convierte en el lugar ideal para desconectar.
Así que, si estás en Amberes y buscas un lugar para disfrutar de un buen café, comida deliciosa y un ambiente único, Bakkerij FUNK es una parada obligatoria. Te garantizo que saldrás con ganas de volver.
¡Hola a todos! Mi nombre es Lucía Llargués Vilaldach, soy estudiante de Periodismo y Derecho en la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona. Me apasiona la política internacional, la cultura y el arte, tres áreas que me inspiran y me permiten explorar el mundo desde diferentes perspectivas. A través de este blog, quiero compartir con vosotros mi experiencia en Flandes, un lugar lleno de historia, arte y una rica vida cultural. Estoy emocionada por descubrir cada rincón y poder transmitiros todo lo que esta increíble región tiene que ofrecer. ¡Nos leemos pronto!
