Si hay algo por lo que destaca Bruselas es su consideración como capital europea. La ciudad es ejemplo de sostenibilidad con parques, jardines y bosques que la arropan. Bruselas ofrece a visitantes y a sus habitantes 27 metros cuadrados de espacios verdes por persona. Incluso en el corazón urbano existen pequeñas iniciativas que defienden esta postura verde.
En la calle Chair et Pain, una de las que desembocan en la conocidísima Grand Place, encontraremos The Sister Brussels Café, una cafetería de residuo cero o Zero Waste. Se trata de un local comprometido con el medio ambiente y con una carta llena de opciones orgánicas y veganas.
¿Conoces en qué consisten este tipo de cafeterías? Algunas de las medidas que toman para conseguir su objetivo tienen que ver con:
- La compra de al menos un 98% de los productos a granel: harinas, verduras, azúcar, té, cacao…
- Empleo de productos de limpieza sin embalaje o a granel.
- En estos casos, se opta por pajitas de metal, en lugar de las clásicas de plástico o papel.
- No se consume nada envasado en plástico.
- Envases reutilizables.
- No se consume nada de plástico.
Además, esta cafetería ofrece una agenda llena de todo tipo de eventos, desde clubes de lectura, hasta conciertos gratis. ¿Te apetece conocer a otros estudiantes erasmus o practicar tus idiomas? Aquí podrás participar en mesas de conversación con temas muy variados, o practicar tu inglés o francés charlando sobre el medio ambiente, la vida de un estudiante en Bruselas o del libro más leído del momento.
Tomar un café nunca había parecido tan beneficioso, ¿verdad?
Mi nombre es Fuensanta y durante los próximos meses tendré el placer de compartir mi estancia en Bruselas. Aunque llegara en septiembre, os adelanto que, a pesar de estar cinco meses aquí puedo asegurar una cosa: ¡aún queda mucho por ver! Revelaros todos y cada uno de los secretos y sorpresas que esconde la ciudad será el objetivo principal de cada publicación. Descubriremos historia, leyendas, arte, ocio, música y todo lo que un futuro estudiante erasmus necesite conocer antes de empezar esta gran experiencia.
