Hola lectores! Si estáis en Amberes y queréis probar la auténtica cocina belga casera, De Bomma es una parada obligatoria. Este restaurante, cuyo nombre significa «la abuela» en flamenco, ofrece platos tradicionales que evocan el sabor y la calidez de la comida hecha en casa.
Ubicación
Su ubicación en el centro de Amberes lo hace un lugar accesible para quienes visitan la ciudad.
El local
Desde el momento en que entras a De Bomma, te envuelve una atmósfera hogareña. La decoración rinde homenaje a las cocinas de antaño, con muebles de madera, vajilla clásica y un toque vintage que transporta a los recuerdos de comidas familiares. Es un lugar que invita a relajarse y disfrutar sin prisas. Un detalle que me gustó especialmente fue que las paredes estaban adornadas con fotografías de abuelas, lo que reforzó aún más la sensación de estar en casa. Este detalle es especialmente reconfortante para quienes añoramos mucho a nuestros abuelos, convirtiendo la experiencia en algo emotivo y especial.
El menú
El menú del restaurante se centra en recetas tradicionales belgas, con platos que destacan por su sencillez y su sabor auténtico. Considero que es una buena opción si quieres probar la comida típica de Bélgica pero alejándote de los sitios más turísticos.
Para quienes buscan opciones sin carne como yo, De Bomma también ofrece alternativas vegetarianas que no decepcionan. Uno de los platos más destacados es la lasaña vegetal, que probé personalmente y resultó ser espectacular. La combinación de verduras, salsa y queso gratinado hace que cada bocado esté lleno de sabor. Además, también cuentan con ensaladas frescas y otras preparaciones con queso y verduras de temporada.
Definitivamente, este restaurante es una opción ideal si quieres probar la auténtica comida belga en un ambiente cálido y tradicional. Si buscas un restaurante donde sentirte como en casa mientras disfrutas de platos tradicionales bien preparados, De Bomma es una excelente elección.
Hola! Soy Sofía Acuña Rodríguez. Tengo 21 años y estudio Biología en Santiago de Compostela. Estoy este curso de erasmus en Bruselas y durante el segundo cuatrimestre del curso 2024-2025 seré la nueva corresponsal de Naturaleza y Ciclismo. Espero poder transmitiros las cosas tan bonitas que Flandes tiene por enseñar. Nos vemos!
