¿Quieres conocer cómo son los bocadillos típicos aquí en Bélgica? Los belegde broodjes son sándwiches rellenos a elección del cliente o según lo disponible en el menú del establecimiento que ofrece los sándwiches. Algunas tiendas de bocadillos tienen hasta docenas de bocadillos diferentes en la carta. Suelen venderse baguettes, pero algunas tiendas también ofrecen tortas de horno, ciabattas y otros panes especiales. Los belegde broodjes se pueden encontrar en panaderías, cafeterías y restaurantes en todo el país, y son especialmente populares para el almuerzo o como snack rápido. Predominan los proveedores locales, pero las grandes cadenas están en alza.
Los belegde broodjes tienen una larga historia en Bélgica y se remontan al siglo XIX, cuando los panaderos comenzaron a ofrecer pan fresco con diferentes rellenos, como jamón, queso y huevos. Con el tiempo, estos bocadillos se han vuelto cada vez más populares y han evolucionado para incluir una amplia variedad de ingredientes, desde carne y queso hasta vegetales y salsas.
Tipos de belegde broodjes
Hay muchos tipos diferentes de belegde broodjes disponibles en Bélgica, cada uno con su propio conjunto de ingredientes y sabores únicos. Aquí os dejo algunos ejemplos:
- Martino: está hecho con carne picada, mezclada con salsa picante, cebolla, pepinillos y kétchup. Es un sándwich con mucha personalidad, perfecto para aquellos a los que les gusta el picante.
- Smos: el Smos es un sándwich belga clásico que se compone de pan integral, lechuga, tomate, queso, jamón, huevo duro y una salsa especial a base de mayonesa y mostaza. Es muy popular como almuerzo para llevar al trabajo.
- Brie met geitenkaas: este bocadillo de queso se hace con queso de cabra y brie, y se sirve con rúcula, miel y nueces para darle un toque dulce y salado.
- Americain: se prepara con carne picada, y se sirve con cebolla, pepinillos y una salsa especial a base de mayonesa y kétchup.
- Hespsalade: un bocadillo de ensalada de jamón que se sirve con lechuga, tomate y una salsa a base de mayonesa. Es una opción perfecta para los que prefieren un sándwich más suave y ligero.
- Kipcurry: este bocadillo se hace con pollo, mezclado con una salsa de curry suave, cebolla, manzana y pasas. Es una opción perfecta para los que prefieren sabores un poco más atrevidos y especiados.
- Tonijnsalade: el Tonijnsalade es un sándwich de ensalada de atún que se sirve con lechuga, tomate y una salsa a base de mayonesa y yogur.
- Gezond: hecho con lechuga, tomate, pepino, queso y jamón o pollo.
- Preparé: hecho con una pasta de carne picada con mayonesa, mostaza y cebolla.
¿Dónde los puedo encontrar?
En Bélgica, algunos de los lugares más famosos para probar los belegde broodjes son las panaderías locales y los puestos de comida en los mercados de alimentos. También hay algunas cadenas de cafeterías y restaurantes que se especializan en bocadillos y comida rápida, como Panos, Exki y Le Pain Quotidien.
Un ejemplo de lugar famoso para probar los belegde broodjes es De Broodtafel en Bruselas. Este establecimiento ofrece una amplia variedad de bocadillos, incluyendo el clásico broodje Martino y el broodje smos. También tienen opciones vegetarianas y veganas disponibles.
Los belegde broodjes son una especialidad popular en Bélgica y se pueden encontrar en todas partes. Con una amplia variedad de opciones de ingredientes y sabores, hay un bocadillo para todos los gustos. Los belegde broodjes son una opción perfecta para una comida rápida o un snack, y son una excelente opción para aquellos que quieren probar algo diferente a los típicos sándwiches.
Si tenéis la oportunidad de probarlos no dudéis en dejarme en comentarios cuál ha sido vuestro belegde broodje favorito. Pronto haré una entrada en este blog dónde os llevaré a una tienda más auténtica (no el típico Panos) y os contaré cuáles son mis favoritos.
Estoy realizando mi segundo año de máster en Bruselas, la capital de Bélgica y de Europa. Llegué aquí en septiembre y ya he podido conocer lo que es vivir en Bélgica, pero aún me queda mucho camino por recorrer. Vengo de Madrid, donde curso el máster de Ingeniería Industrial en la UPM y aquí estoy realizando el máster de Electromechanical Engineering con la especialidad de energía en la ULB/VUB.
En cuanto a mi vida fuera de los estudios, muchas veces me cuesta abarcar todas las cosas que me gustan, porque no son pocas. El deporte siempre ha sido un pilar en mi vida y aquí intento mantenerlo, e incluso probar cosas nuevas). Desde pequeño juego al baloncesto y, en menor medida, también practico pádel, vóley, ping pong y voy al gimnasio. Además, intento tener una vida social activa, aunque la carrera de ingeniería puede llegar a quitar mucho tiempo. Por otro lado, una de mis mayores aficiones es visitar culturas y países nuevos, algo que obviamente impulsó mi interés por realizar esta experiencia erasmus.
