albóndigas

En mi top 3 platos de la comida flamenca se encuentran las albóndigas en salsa de tomate o las balletjes in tomatensaus. Y es que es un plato que cumple con la ley del ‘bueno, bonito y barato’, perfecto para estudiantes. Aunque se cree que las albóndigas provienen de la…...

Yo soy una persona que disfruta mucho cocinando y comiendo. ¿Y tú? Si es así, tengo la información perfecta para ti. Sigue leyendo y verás. Siempre presumimos mucho de la buena comida mediterránea, y con razón, pero después de ver el siguiente vídeo, me he quedo asombrada con las maravillas…...

Una noche después de un día agotador de estudio, una amiga y yo decidimos salir a dar una vuelta por Gante. Solíamos hacerlo de vez en cuando… especialmente en época de entregas de trabajos, o de exámenes. Nos encantaba ver la ciudad de noche, respirar aire frío y con la excusa picar algo en algún restaurante o frituur. Esta vez sin pensarlo acabamos en Balls & Glory. Tras cruzar parte de la calle peato...

Sabemos que la comida belga no se caracteriza por su originalidad, de hecho si preguntas a cualquier local qué platos típicos hay, solo te contestarán patatas fritas, mejillones y albóndigas. En Lovaina cuesta encontrar  sitios típicamente de aquí, pero este nuevo local, Balls and Glory, ofrece una nueva visión de la comida para jóvenes a buen precio y calidad. Este restaurante se encuentra no solo en Lovain...

Hace unas semanas me recomendaron ir a Balls & Glory y aunque ya me advirtieron que no se trata del restaurante más económico de Gante, quise ir a probarlo y… creo que volveré pronto. El fundador de este pequeño restaurante especializado es un nieto de granjeros e hijo de carniceros al que, desde pequeño, le … Leer más »...

Las tapas en España, el sushi en Japón, los crepes en Francia y en Bélgica Frituur o Friterie. Sin embargo, el/la  Frituur no es algo ya típico gastronómico belga, sino que va más allá, se ha convertido en parte de la cultura belga. Vayas donde vayas, sean las horas que sean, siempre habrá un Frituur … Leer más »...