Moeder significa “madre” en neerlandés. Lambic es un estilo de cerveza que se elabora exclusivamente en Bélgica, proveniente de las ciudad de Leembek. Son naturalmente fermentadas por las levaduras y bacterias que se encuentran en esta zona, obtenidas por fermentación espontánea. Su gran característica: su fuerte sabor ácido. Además, el tiempo de ...
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- Comer y beberComer y BeberEstilo de VidaLovaina
STELLA ARTOIS
por Juliana Caicedopor Juliana CaicedoSi te encuentras en tierras belgas o las pisarás próximamente… estás obligado a visitar la fábrica de Stella Artois, no solo porque dan cerveza gratis sino porque es una visita ¡muy muy interesante! Hablando de “gratis”… ¿sabíais que gratis en neerlandés se dice igual? Seguro que así no se nos pasa ninguna ofer... - Como muchos ya sabréis, Bélgica es famosa, entre otras cosas, por su cerveza. Es por ello, que no podía faltar en la ciudad de Amberes los festivales en honor a esta bebida (¡¡Hay más de 450 variedades para elegir!!). En este caso se trata de la tercera edición del Modeste Bier Festival que ha tenido lugar los … Leer más »...
- Segunda parte de la serie de “bares de Amberes” en la que cito los establecimientos que más me han llamado la atención durante mi estancia erasmus. Hoy, las cervecerías. A pesar de que soy abstemio, atendiendo a la variedad, a la atmósfera o al boca a boca he podido elaborar esta lista. En todos los … Leer más »...
- Si el mundo tiene que envidiar algo de Bélgica estoy seguro de que una de las cosas que pueden entrar en disputa por este extraño galardón será la cerveza. Quizás sea una de las cosas que más contrasta con lo que tenemos en España, la cerveza en este país es pura tradición, cultura. Puede venirnos … Leer más »...
- Si eres uno de los estudiantes Erasmus que está viviendo en las residencias de la UGent, no habrás tenido que invertir mucho tiempo para darte cuenta de que la zona de fiesta de los estudiantes por excelencia es la calle Overpoort, al lado de la plaza Sint-Pieters. Una calle en la que encuentras multitud de … Leer más »...
- El Viernes, tuvo lugar uno de los famosos CANTUS. Una tradición muy antigua, entre los estudiantes Flamencos desde hace varios siglos, y se trata principalmente, de cantar canciones tradicionales mientras se bebe cerveza. Todo ello bajo las extrictas normas que impone el “Senior”, quien dirá que canciones hay que cantar y como se deben cantar. También será … Leer más »...
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