Bollería

A la mayoría nos gustan los bollos, los dulces, las galletas recién horneadas… es simplemente algo que te alegra el paladar. O sino, una buena hogaza de pan hecha con masa madre. Sea como sea, todos hemos entrado alguna vez a una pastelería para pegarnos un buen homenaje. En este…...

La vida Erasmus no para, estás constantemente haciendo cosas: entre salir, la universidad, compras, lavadoras, viajes, limpiar… la vida se puede hacer muy estresante. Por este motivo, de vez en cuando es conveniente relajarse y darse un capricho. Para ello, no hay mejor forma que hacerlo con el koffiekoeken, te…...

Pasearse por las calles de Gante es todo un privilegio. Puedes disfrutar de toda su arquitectura desde que te bajas del tren hasta que llegas al centro. Por otro lado, encontrarás de especial interés los fantásticos canales. A día de hoy se siguen usando, a diferencia de los de Brujas…...

La suavidad de un merengue🍦 en una noche nevada de invierno❄️, acompañado del dulzor del chocolate🍫, el aroma almendrado, la acidez de la cereza🍒 o la intensidad del café☕️, sintiendo en tu paladar, los salones de baile de la aristocracia del siglo XVIII. ¿Suena bien, verdad? Cada una de las…...

Hay un elemento que siempre ha estado presente en la vida de la humanidad, independientemente de clase social, procedencia o gusto, y ha existido siempre también, hasta en el pueblo más remoto y pequeño del mundo, un pequeñito local🏠 en el que surgía la magia✨ de la fermentación. Digamos que…...

Vas paseando por Lovaina y te apetece un dulce… ¿dónde conseguir las mejores tartas, dulces o cualquier tipo de bollería? Yo tengo la respuesta: VANGROOTLOON Situada en dos de las calles principales de Lovaina: Tiensestraat 121 y en  Naamsestraat 12, esta pastelería te alegrará la vista con solo verla desde fuera. Empecemos por el principio, VANGROOTLOON es una franquicia que cuenta con más de 20 tiendas a ...

Yo no sé qué pasó en esta ciudad hace un año pero da la casualidad que muchas de las cafeterías que he descubierto durante mi Erasmus en Gante abrieron hace, más o menos, doce meses. En anteriores ocasiones ya os he hablado de Gustaf Espressobar, Clouds in my Coffee o BIDON. En esta ocasión os recomiendo … Leer más »...

Hay gente a la que nos vuelve loca el azúcar, los dulces, el chocolate… y ¡los cupcakes! Se han convertido en la obra maestra pastelera  de moda en la actualidad. En Bruselas, la primera pastelería que acogió este tipo de bollería es LILICUP, situada en Rue du Page 65, en el barrio de Ixelles.  Lilicup … Leer más »...