Si me preguntarais el por qué del nombre, bueno, no sabría del todo bien qué responder… Desde mi punto de vista este local escapa de las etiquetas, es más bien un espacio donde se puede hacer de todo. Si bien, oficialmente podríamos llamarlo un restaurante de desayuno y brunch, lo cierto es que, vengáis a la hora que vengáis, encontraréis gente. La idea principal de Coffeelabs es crear un espacio en el que ...
Cafe
- ¿A qué nos une el café? Cuantos somos los que gozamos de un café entre conversaciones con los nuestros (¿O quizá de una primera cita?), entre lecturas de la actualidad, entre “chats” y noticias en aplicaciones del móvil, con un cigarro en la mano, o… los que simplemente lo gozamos. No habrá ningún reloj que cronometre el tiempo del café. No habrá prisas por perder el bus, ni planes que intervengan....
- L’atelier en Ville es un local bien completo: café, restaurante, carpintería y tienda de ropa y complementos. Lo especial de este café es el estilo alternativo caracterizado por una decoración de madera reciclada, sofás con pieles, mezclas de arquitectura clásica y moderna con música jazz. Es un lugar que llama a entrar. Es grande con distintos espacios. En la planta baja se encuentra una carpintería do...
- Para mí, descubrir el Esco*Bar ha sido una aventura. Resulta que se encuentra justo detrás de mi residencia, y desde mi ventana podía ver, antes de que el frío arraigara, como la luz se filtraba desde debajo de los árboles de su patio, y como ascendía hasta mi habitación mezclada con el murmullo de gente congregada que disfrutaba, aparentemente, de un buen momento. No sabía qué ocurría, ¡pero tenía que en...
- Quizá esta este sea uno de los lugares que más os cueste encontrar en Amberes, y no porque esté lejos o esté escondido, sino porque no tiene nombre (aparentemente). Pero para eso estoy yo aquí: para daros las indicaciones necesarias y que podáis llegar a esta cafetería que es, sin duda, una de las mejores … Leer más »...
- No es que Amberes sea una ciudad precisamente grande, y aun así el 90% de nuestra vida transcurre en las cuatro calles del centro, tanto que a veces nos olvidamos de explorar los anillos externos de la ciudad. Pero creedme cuando os digo que, si os animáis a pasear por alguna de estas zonas, seguro … Leer más »...
- Estos días se están convirtiendo en misión imposible para los que estamos acostumbrados al clima mediterráneo. Las temperaturas en Bélgica han bajado y hemos pasado de los 13 grados a los 2° y 3°. Hace frío de guantes, de castañas y de luces de colores. Pero también de pequeños refugios con chimeneas y bebidas calentitas. … Leer más ...
- Hablar de Gante es hablar de gofres, de los bombones cónicos con sabor a frambuesa, de los deliciosos pralinés belgas y de un sinfín de dulces que a veces pasan desapercibidos por los turistas. Así que por eso, hoy he querido hacer un pequeño hueco en la maleta de souvenirs para dos dulces típicos de … Leer más »...
- Si habéis pasado por la calle Sint-Katelijnevest, seguramente habréis visto, tras la cristalera del número 54, a varias personas concentradas frente a sus portátiles, leyendo un libro, repasando apuntes… Pero, quizá, lo que más os haya llamado la atención sean esas rosquillas que sujetan. Esos donuts bañados en glaseados de colores, cu...
- Aunque para muchos (entre los que me incluyo) resulte prácticamente desconocida, resulta que existe, como en casi todo, una cultura del café, una religión me atrevería a decir. Dejando de lado los inventos hipster-starbuckianos de mezclas ultradiabéticas como café con caramelo, café con chocolate e incluso café con chocolate blanco, el proceso de preparaci&oacut...
