chocolate belga

Hoy os traigo una de mis tiendas favoritas de Lovaina: la chocolateria Think Chocolate. Si quereis probar auténtico chocolate belga pero huir de las típicas marcas, este es tu sitio. Se encuentra en Leopold Vanderkelenstraat 43, una de las calles que lleva a Ladeuzeplein. Ya os hemos hablado de maestros chocolateros…...

Hoy os traigo la propuesta para sofocar el calor de la famosa marca de chocolate belga Neuhaus: un helado de chocolate belga que preparan al momento en sus tiendas. Eliges el helado de vainilla o de chocolate, lo sumergen después en chocolate con leche o chocolate negro y tienes tres toppings…...

El maestro flamenco que hoy traigo es de mis favoritos, un maestro chocolatero. Más de sesenta años lleva con su tienda en Amberes. Se encuentra muy cerca de la estación central, rodeada de tiendas de diamantes. No solo pralinés, todos los días se hacen tartas, galletas y helados caseros deliciosos.…...

Hoy os traigo un lugar muy especial de Amberes. The Chocolate Line es más que una tienda, es una experiencia. Se encuentra en el Paleis op de Meir, la calle más comercial de Amberes. El palacio ha sido restaurado y reabierto al público en 2010, a la izquierda podemos encontrar la tienda de…...

“¡Hola! tengo el pase para la Chocolate Week”, esa ha sido la frase que más he repetido este fin de semana. Ha sido como decir “Wingardium Leviosa” y que aparezcan dulces por arte de magia. Se trata de la Semana del Chocolate, alias, “barra libre de ......

La chocolatería Van Hecke, en la calle Koestraat, guarda entre sus paredes décadas de historia y experiencia en el dulce mundo del chocolate. Una experiencia curtida de generación en generación, conservando los laboriosos métodos tradicionales de tratar el chocolate junto con una ambición general de dotar al dulce belga con nuevas texturas, olores, formas y sabores, haciendo de este rincón un lugar único en l...

Este mes hemos hablado de la cerveza, que es uno de los productos más representativos de Bélgica. Pero hay otro que quizá está en su mismo nivel. El chocolate. Incluso para los belgas, la combinación de estos dos productos no sería extraña (recordemos las trufas de cerveza de las que os hablamos en el Innovation … Leer más »...

¡Feliz Navidad a todos!   En el post de hoy descubriremos una de las chocolaterías más antiguas de la ciudad de Amberes. Un lugar ideal para endulzarnos las fiestas navideñas con el mejor chocolate del mundo, el belga.     Hans Burie es el artista chocolatero que se esconde tras el nombre de la tienda. … Leer más »...

Cuando llegué estaba asustada, con miedo a no soportar la presión y la soledad. Pero tras 3 meses en Bruselas, me he podido dar cuenta de muchas cosas de la capital belga. Y aunque se dice que para conocer en profundidad un lugar  se necesitaría toda una vida, estas son mis primeras conclusiones tras un … Leer más »...

Mi idea al volver a casa por Navidad en España, era llevar una maleta llena de cosas que aquí, por el cambio de temperatura ya no me iba a volver a poner, asi como cosas que he ido comprando y recopilando que quiero conservar. De este modo, la vuelta definitiva no seria tan dura y … Leer más »...