Golosas, golosos del mundo, hoy va por vosotros, llegó el día..hoy se habla de CHOCOLATE!!! Y además se develará la receta de la petit-beurre tarte!!!! (¡¡inédito!!) Pero antes, daremos un pequeño paseo por el alucinante mundo del chocolate belga! Nada más y nada menos que 401.434 toneladas de chocolate se produjo en 2013, casi … Leer m&...
Chocolate
- BruselasComer y BeberComer y beber
Los gofres belgas, uno de los placeres de la vida
por Cristina Colladopor Cristina ColladoUna de las cosas que caracteriza Bruselas es ese olor a gofre de todas las calles de la ciudad. Bueno, ese olor a gofre y también esa furgoneta amarilla (seguro que los que vivís aquí la habéis visto más de una vez) que deambula por toda la ciudad. A veces es un placer encontrártela, pero … Leer más »... - En Bruselas podéis encontrar multitud de chocolaterías, pero hay una muy especial, una que parece sacada de un cuento. Se llama Le Comptoir de Mathilde y está en Rue au Beurre, muy cerca de la Grand Place. Decorada en madera, al entrar encontraréis a mano izquierda una barra con todos los tipos de chocolates que … Leer más »...
- En general, todo Bélgica tiene un encanto especial pero cuando llegues a Brujas, te darás cuenta de lo que es realmente el amor a primera vista. Por aquí lo llaman “el museo de Bélgica” ya que es una ciudad que todo turista visita cuando viene a este país y es tan bonito que hasta te … Leer más »...
- AlojamientoAlojamientoGanteInformación práctica
Entrevista a un Erasmus en… Quetzal
por Oriol Salvadorpor Oriol SalvadorEl chocolate es toda una tentación y la chocolatería Quetzal en Gante (Sint-Pietersnieuwstraat, 99) está perfectamente situada para atraer tu atención al ir a la biblioteca central, a la Facultad de Letras o cuando simplemente pasas por allí, lo cuál es habitual pues es una de las vértebras del centro de la ciudad. Allí me llevó Roger … L... - Durante la semana del 15 al 22 de febrero, la ciudad de Amberes está celebrando “la semana del chocolate”. Una ruta de degustación por distintas chocolaterías. Los golosos que quieran disfrutar de las maravillas del chocolate belga tendrán que comprar un “chocolate pass”. Con este pase de 10 cupones y por 10 euros podrán ir … Leer más »...
- ¿Cuánto chocolate diríais que comen los belgas? ¡Algo más de 8 kg al año! Deberíamos dar las gracias a Hernán Cortés por acercarnos este gran descubrimiento. Pero quien sí ha sabido agradecerlo muy bien es Bélgica, pues cuenta con uno de los mejores chocolates del mundo. Paseando por el centro de Bruselas, me he encontrado con … L...
- Arte y PatrimonioArte y PatrimonioBruselas
Salon du Chocolate
por Marta Albertinipor Marta AlbertiniEl Salon du Chocolat, celebrado este fin de semana en Bruselas, es un evento pensado para los amantes del chocolate, tanto amateurs como especialistas. Es la feria más importante de arte gourmet para maestros chocolateros y pasteleros con 60 compañías mostrando sus productos. Tras esperar en una cola, que te ahorras si compras la entrada … Leer más »... - Del 7 al 9 de febrero tendrá lugar en Bruselas el Salón del Chocolate El evento está organizado por Event International, una empresa que lleva organizando ferias internacionales de chocolate y cacao desde hace más de 20 años. Feria internacional del chocolate… ¿Cómo no hacerla en Bruselas? Esta ciudad posee alrededor de 250 comercios y … Leer más &...
- Los primeros talleres y fábricas de chocolates aparecieron poco después de que los españoles trajesen las semillas de cacao desde el “Nuevo mundo”, Sudamérica hoy en día. Ya sabemos que Bélgica y en concreto Bruselas, es conocida como la capital del chocolate. La combinación de la gastronomía francesa con la alemana se queda corta para … Leer ...
