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Permitidme que os dé, formalmente, la bienvenida al nuevo blog de Erasmus en Flandes. Así es: ¡estamos de estreno! Resulta que, recientemente, el quipo técnico del programa Erasmus en Flandes ha aunado fuerzas y no menos esfuerzos para transformar este blog en una plataforma totalmente renovada. ¡Que no se diga que no estamos a la última, eh! Como ya habréis notado, ahora es posible descubrir todos los secreto...

Quedaría muy típico decir que la Navidad en Flandes es de cuento, o de película, pero realmente lo es. Durante estos meses todas las casas de estilo medieval cuelgan guirnaldas y luces de colores, las plazas se llenan de estufas y puestecitos de madera con bebida caliente y comida take-away. Las familias salen a pasear, y lo más probable es que acaben patinando en la pista de patinaje o volviendo a casa con un gl...

Cuenta la leyenda que, en el siglo XIII los soldados del gran Genghis Khan solían colocar la carne cruda bajo sus sillas de montar para que el movimiento de la espalda del caballo suavizara la carne y la hiciera más tierna. Cuando su nieto, Kublai Khan, conquistó Moscú, trajo consigo esta costumbre, que los rusos adoptaron con el nombre de “Steak Tartar”, y empezaron a experimentar, añadiendo más in...

Llega la Navidad, con sabor a mazap… ¡A gofre! Siempre lo digo, y aquellos que hayan visitado Bélgica podrán corroborarlo: estas ciudades son preciosas. Pero siempre existe un momento en el que podemos disfrutar de la ciudad de forma especial, un momento en el que la ciudad se transforma en algo mejor. Ya sea una festividad, un evento o cualquier tipo de acontecimiento que ocurra, la ciudad se viste de gala para...

Para mí, descubrir el Esco*Bar ha sido una aventura. Resulta que se encuentra justo detrás de mi residencia, y desde mi ventana podía ver, antes de que el frío arraigara, como la luz se filtraba desde debajo de los árboles de su patio, y como ascendía hasta mi habitación mezclada con el murmullo de gente congregada que disfrutaba, aparentemente, de un buen momento. No sabía qué ocurría, ¡pero tenía que en...

El centro deSingel es lo que podríamos llamar la ciudad de las artes dentro de la propia ciudad, y está compuesto por dos edificios que, si bien poseen una identidad propia y diferente, ambos se muestran respetuosos respecto al otro. Por un lado aparece el gran edificio en altura, blanco, conocido como Koninklijk Muziekconservatorium (Real … Leer más »...

Quizá esta este sea uno de los lugares que más os cueste encontrar en Amberes, y no porque esté lejos o esté escondido, sino porque no tiene nombre (aparentemente). Pero para eso estoy yo aquí: para daros las indicaciones necesarias y que podáis llegar a esta cafetería que es, sin duda, una de las mejores … Leer más »...

Si habéis pasado cerca de Super Natural, es imposible que no os hayáis fijado en este restaurante. A través de sus paredes de cristal se adivinan estantes repletos de macetas con plantas, paredes abarrotadas de dibujos y colores, y lo más importante: ¡mesas a rebosar de comida exquisita! Super Natural es uno de esos sitios en los … Leer más »...

No es que Amberes sea una ciudad precisamente grande, y aun así el 90% de nuestra vida transcurre en las cuatro calles del centro, tanto que a veces nos olvidamos de explorar los anillos externos de la ciudad. Pero creedme cuando os digo que, si os animáis a pasear por alguna de estas zonas, seguro … Leer más »...

Aunque menos transitada que el Meir, la calle Minderbroedersrui (que más al norte pasa a llamarse Sint-Paulusstraat) es una de las arterias principales de la ciudad. Tanto es, que en esta avenida podemos encontrar gran variedad de locales interesantes, desde cafeterías hasta peluquerías, pasando por restaurantes como el que ocupa el post de hoy: Tartine. … Leer más »...