¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con vosotros un lugar especial para comer en Bruselas: el comedor de la ULB (Université libre de Bruxelles). Si eres un estudiante de Erasmus en Bruselas, probablemente quieras probar la comida típica belga, pero ir a restaurantes puede ser algo caro. Sin embargo, el…...
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TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LOS ESPARRAGOS BLANCOS DE FLANDES
por Diego Del Barriopor Diego Del Barrio¡Hola a todos! Hoy os quiero hablar sobre un producto típico de esta región belga que está en temporada: el espárrago blanco. Si eres un amante de los vegetales, ¡no puedes perderte la oportunidad de probar estos espárragos! Para aquellos que no están familiarizados con ellos, los espárragos blancos son…... - BruselasComer y Beber
SENCILLEZ Y SABOR: APRENDE A PREPARAR EL STOEMP BRUSELENSE
por Diego Del Barriopor Diego Del Barrio¿Qué es el Stoemp? El Stoemp es un plato típico bruselense que ha ganado popularidad en toda Bélgica por su sencillez y facilidad de preparación. Se trata de un puré de patatas que se combina con otras verduras y, a veces, bacon. Las variantes más comunes son las de patatas…... - BruselasComer y Beber
TAVERNE DU PASSAGE, RESTAURANTE DE COMIDA BELGA EN UN LUGAR ICÓNICO DE BRUSELAS
por Diego Del Barriopor Diego Del Barrio¿Han venido tus padres de visita a Bruselas y no sabes a qué sitio de comida tradicional belga llevarles? Te recomiendo el restaurante «Taverne du Passage«. Este restaurante está situado en las Galerías Reales Saint Hubert, en el corazón del centro histórico de Bruselas. Las Galerías Reales Saint Hubert Las…... - Comer y BeberOtros lugares
RECETA DE UN ENTRANTE CLÁSICO, VOL-AU-VENT BELGA
por Diego Del Barriopor Diego Del BarrioHoy os traigo la receta del «vol-au-vent«, un plato de la cocina francesa que consiste en una tartaleta en forma de cesta o cuenco, hecha de masa hojaldre y generalmente rellena de una mezcla de carne o mariscos en salsa blanca o crema. La versión belga del vol-au-vent se prepara…... - Otros lugaresComer y Beber
Cocinando la Petit Beurre Taart belga
por Miguel Iglesiaspor Miguel IglesiasLa Petit Beurre Taart es una receta clásica belga que ha ganado popularidad en todo el mundo por su sabor y su simplicidad. Con galletas de petit beurre mojadas en café y cubiertas con capas de mantequilla y azúcar, esta tarta es una forma fácil y deliciosa de disfrutar de…... - Otros lugaresComer y Beber
La cultura belga de los Belegde Broodjes: ¡descubre cómo se hacen estos bocadillos!
por Miguel Iglesiaspor Miguel IglesiasBélgica es conocida por su amor a los bocadillos, y es probable que descubras que la mayoría de los belgas prefieren comer pan o bocadillos en lugar de una comida caliente dos veces al día, como pasa en España. Es por eso que los Belegde Broodjes, o bocadillos rellenos, son…... - Otros lugaresComer y Beber
Descubre los sabores invernales de Flandes: Frutas y Verduras de Temporada
por Miguel Iglesiaspor Miguel Iglesias¿Alguna vez has probado una endivia crocante con un toque de naranja y nuez? ¿O una crema de coles de Bruselas con un toque de bacon? Si aún no has experimentado con las frutas y verduras invernales de Flandes, estás perdiéndote algunos de los sabores más únicos y deliciosos de…... - Otros lugaresComer y Beber
El arroz con leche belga o rijstpap. ¿Cómo hacerlo?
por Miguel Iglesiaspor Miguel Iglesias¿Sabías que los belgas tienen dentro de sus recetas típicas su propia versión del arroz con leche? Aquí en Bélgica su nombre es «Rijstpap». ¡Te contamos cómo cocinarlo! Si eres un fanático de los postres como yo, también amarás el arroz con leche. Por eso, cuando vi que aquí en…... - Otros lugaresComer y Beber
Las coles de Bruselas: un ingrediente clásico en la cocina flamenca
por Miguel Iglesiaspor Miguel IglesiasLas coles de Bruselas son un ingrediente clásico en la cocina flamenca. Conocidas por su sabor único y su textura crujiente, son parte integral de muchas recetas tradicionales. En este artículo, descubriremos cómo se cultivan las coles de Bruselas, así como dos recetas típicas que los visitantes pueden probar durante…...
