¡Hola, amantes de la buena comida! Hoy quiero llevaros de paseo a un pequeño rincón en Amberes que se ha convertido en mi nuevo lugar favorito: Golden Pretzel. En una asignatura de marketing, mi profesora nos dejó una joyita que me quedó grabada: “cuando se trata de comida, la mejor publicidad…...
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- BrujasComer y Beber
Dulces en las Calles de Brujas: Un Viaje por el Paraíso del Chocolate y el Caramelo
Brujas no solo es famosa por sus canales pintorescos y su arquitectura medieval, sino también por ser un verdadero paraíso para los amantes de los dulces. Desde las chocolaterías de renombre hasta las encantadoras confiterías que llenan el aire con el aroma del caramelo recién hecho, esta ciudad belga ofrece…... - ¡Hey! ¿Sabíais que Bélgica alberga un tesoro culinario poco conocido pero digno de atención? Es el Lierse Vlaaike. Este pequeño pastel, originario de la ciudad de Lier, se ha ganado el corazón de visitantes con su sabor distintivo y su historia arraigada en la tradición belga. En este post exploraremos…...
- Otros lugaresComer y Beber
El chocolate, la gran delicia belga
por Miguel Iglesiaspor Miguel IglesiasNo será una sorpresa para nadie que el chocolate belga es de los mejores a nivel mundial. Tras años de depuración de la técnica han conseguido un equilibrio de sabores brillante que satisfará hasta a los paladares más exquisitos. Y es que la Capital Mundial del Chocolate es nada más…... - GanteComer y Beber
La Confiserie Temmerman – Dulces regionales con mucha historia
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezLa ciudad que más veces he visitado en Flandes es Gante, sin duda. En una de estas visitas, decidí salirme un poco del recorrido turístico y buscar aquellas tiendas con un toque diferente y en las que probar comida regional. Y así fue como di con la Confiserie Temmerman, en la…... - GanteComer y Beber
RECETA CUBERDONS- Un bocado dulce de Gante
por Soledad Mínguezpor Soledad MínguezComo probablemente sabréis los dulces más típicos de Gante son los Cuberdons (narices en español, neuzekes en flamenco). Los originales datan de la segunda mitad del siglo diecinueve y son los Cuberdons hechos de zumo de frambuesa; sin embargo, actualmente existen más de veinte sabores diferentes. Su nombre proviene de…... - ¿Existe dulce más allá del chocolate? Es difícil de superar, lo sé, pero resulta que en Flandes sí es posible. Los cuberdons en las calles de Gante (y ahora que hace frío, dentro de las propias confiterías) no se encuentran en prácticamente ningún otro lugar del mundo fuera de la…...
- Esta experiencia toca su fin, y reflexionando alrededor de los canales de esta bella ciudad que se ha convertido en mi hogar durante 5 meses, me doy cuenta de que Gante es la ciudad del placer. El olor a mantequilla del aire🌬, la puesta de sol🌅 reflejada en el agua,…...
- Hay una parte que me parece preciosa de la convivencia en familia, con amigos, en pareja… y es cuando sabes. Simplemente cuando lo sabes. Cuando sabes que siempre va a desayunar café con leche a pesar de que es más leche que café (y más azúcar que leche), que si…...
- ¡Buenas tardes de domingo😚, mis queridos lectores! Al igual que el otro día nos metimos en la cocina🍳 al ritmo de 🎶Last Christmas de Wham🎶 preparando la bebida navideña belga más famosa de todas, el Glühwein, hoy os propongo acompañar nuestro dulce brebaje🍷 con algo más consistente🥧 y, sobre todo,…...
