¡Hola a todos! Gante es una ciudad vibrante y llena de vida en todos sus rincones.Toda esa vida gira en torno al río Lys, siendo Graslei el corazón y el epicentro de las reuniones y el bullicio. Desde el puente de Grasburg puedes apreciar las fachadas de las casas gremiales…...
estofado
- ¡Hola de nuevo! Hoy os traigo un post gastronómico. En concreto, os vengo a hablar de uno de los lugares que me mencionaron cuando hice el free tour en Gante, y he comprobado que llevaba razón en que es uno de los mejores. Si queréis probar un buen estofado gantés,…...
- ¡Heyyy! Viajar también es conocer la gastronomía local. Y más aún en Flandes, que es destino gastronómico por la amplia y variada oferta culinaria de primera categoría. De hecho, Flandes y Bruselas cuentan con 97 restaurantes con estrella Michelin. Esta región es para saborearla: desde los restaurantes galardonados con estrellas…...
- ¡Heyyy lectoras! ¿Con ganas de viajar por Flandes? Gante es una buena destinación a la que ir fácilmente en tren desde cualquier parte de la región. ¿Y qué mejor forma de descubrir una ciudad que a través de la comida típica? Por eso hoy os presento a la ciudad de…...
- LovainaComer y Beber
El estofado de ternera belga reducido con cerveza artesanal. ¿Dónde comerlo en Lovaina?
por Miguel Iglesiaspor Miguel IglesiasEl estofado de ternera belga reducido con cerveza es uno de los platos más típicos de la región flamenca. Prácticamente podríamos decir que forma parte del patrimonio culinario del país. Este estofado tiene muchas variantes atendiendo a distintos gustos. Sabores más fuertes o más dulzones con pain d’épices. Sin duda,…... - Comer y beberComer y BeberOtros lugares
Receta de Hochepot, un estofado belga
por Carla Junyentpor Carla Junyent¡Buenas! ¿Cómo estáis, queridos y queridas? Hoy os traigo otra receta siguiendo con una ‘mini-serie’ de recetillas belgas, porque con este frío apetece una buena comida casera. A mi es que me gusta mucho cocinar y descubrir comidas de otros países y probarlas me parece muy interesante. Si probáis de…... - Lo sé. Es difícil dejar atrás la tortilla de patata o la paella, pero dar un salto culinario en dirección a otro país siempre es una experiencia interesante que merece la pena intentar. En esta ocasión, nos enfrentamos al estofado gantés, originalmente llamado Gentse Waterzooi....
- Comer y beberBrujasComer y Beber
Comida belga – Stoofvlees al caramelo
por Luna Salvadorpor Luna SalvadorVivir solo conlleva muchas responsabilidades. Sin duda para mí, la más difícil de sobrellevar ha sido el tema de la comida. Cocinar nunca ha sido mi punto fuerte, y entre las prisas y la vaguería acabo preparando siempre los mismos sencillos y repetitivos platos (a este paso pronto comenzaré a…... - AmberesComer y beberComer y Beber
Las mejores patatas fritas de Amberes
por Claudia Gadeapor Claudia GadeaCuando uno piensa en Bélgica, hay cuatro cosas que se le vienen a la cabeza inmediatamente: la cerveza, el chocolate, los grofres y las patatas fritas. Por eso, no puedes irte de Bélgica sin haber probado todas las cervezas que puedas, el chocolate de The Chocolate Line, un gofre en The Smallest Waffle Shop In The World o unas deliciosas patatas fritas. Entre estas cuatro, yo personalmente me quedo con ... - En estas fechas es habitual que vengan a visitarnos amigos y familiares y, a veces, puede parecer complicado encontrar un buen restaurante, que no sea caro y que además no esté abarrotado de gente. Ahí es donde entra El Titanic, un restaurante ambientado en el famoso transatlántico que sirve deliciosa comida belga, a precios bastante asequibles, a 5 minutos del centro. Yo me ...
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