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Suelen decir que vuelves del Erasmus con unos kilos más. No es una regla establecida, no tiene porqué, se puede comer muy saludable si te organizas bien y solo te das un capricho de vez en cuando. Eso sí, después de este año… entiendo a qué se referían. La gastronomía belga…...

Hoy, las fiestas de Gante llegan a su fin. Diez días en los que la ciudad ha estado llena de gente, música en vivo, mucha comida y cerveza tanto en sus restaurantes como en los puestos que han montado para estos días. Llevan 175 años celebrando estas fiestas, es uno…...

Seguro que muchos de los que llegáis estos días a Flandes para vivir la experiencia Erasmus lo hagáis con las pilas cargadas después de las vacaciones. Y hablando de experiencias, quizás muchos de vosotros habréis hecho una parte del Camino de Santiago o penséis hacerla en el futuro. ¿Por qué no…...

Hay diez días al año en los que la ciudad de Gante se convierte en una fiesta: del 14 al 23 de julio se celebra en esta ciudad el Gentsefeesten, uno de los festivales de culturales más grandes de Europa.  Y es gratuito....

La chocolatería Van Hecke, en la calle Koestraat, guarda entre sus paredes décadas de historia y experiencia en el dulce mundo del chocolate. Una experiencia curtida de generación en generación, conservando los laboriosos métodos tradicionales de tratar el chocolate junto con una ambición general de dotar al dulce belga con nuevas texturas, olores, formas y sabores, haciendo de este rincón un lugar único en l...

Febrero no se entendería sin Carnaval y, por supuesto, Bélgica tampoco sin unirse a una festividad de carácter mundial como ésta. Por ello, no podíamos faltar a nuestra cita anual el próximo domingo 7 de febrero con la pequeña ciudad de Aalst que, durante tres intensos días de celebración “non-stop”, asigna al típico frío invernal un papel secundario para conceder a la imaginación, los colores vivos y...

Mi etapa como Corresponsal Erasmus en Gante termina hoy con la publicación de este post. Con pañuelo en mano, y muy a mi pesar, ha llegado el momento de despedirme de todos vosotros y de la magnífica ciudad de Gante en la que me he sentido como en casa. Ha sido una experiencia inolvidable, desde el momento en el que aterricé en Bruselas hasta el día de hoy. Así empezó mi aventura hace cinco meses: “En unos d...

Hoy que es sábado, ¿por qué no nos reunimos y hacemos un brunch? Conozco un sitio donde ofrecen un menú de platos más fuertes que un desayuno normal, pero más ligeros que una comida, ¿te vienes? Aprovecharemos para hablar muuuucho y quedarnos a medio camino entre un desayuno tardío y una comida temprana. ¿Cómo vas de hambre? Te cuento: Para el desayuno tienen tres menús diferentes. En primer lugar, para lo...

Una noche después de un día agotador de estudio, una amiga y yo decidimos salir a dar una vuelta por Gante. Solíamos hacerlo de vez en cuando… especialmente en época de entregas de trabajos, o de exámenes. Nos encantaba ver la ciudad de noche, respirar aire frío y con la excusa picar algo en algún restaurante o frituur. Esta vez sin pensarlo acabamos en Balls & Glory. Tras cruzar parte de la calle peato...

Andando por el centro histórico de Gante encontrarás una pequeña casa convertida en una coqueta pastelería con una decoración naif. Tartas decoradas, bizcochos esponjosos y cupcakes de colores, que parecen haber sido sacados de Alicia en el País de Las Maravillas, llamarán tu atención. Solo con echar un vistazo al escaparate, te animarás a entrar. La cafetería se llama Julie’s House y está muy cerca del ...