Té

Brujas es mucho más que historia y cultura. Aunque a menudo se asocia con el virtuosismo y la maestría de los artesanos del pasado, la ciudad de hoy sigue siendo un caldo de cultivo para emprendedores creativos de todo tipo y desde luego tendría que estar en la bucket list…...

Descubrí Maison Elza no hace mucho. A priori, me pareció un restaurante más, pero desde que atravesé la puerta, me di cuenta de que ese sitio no tenía nada de común. Desde la decoración y el ambiente hasta el menú, todo forma parte de un espectáculo hecho a medida que no te puedes perder....

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, pero hay mañanas en los que uno se puede permitir descansar, relajarse, romper con la rutina… ¡Eso sí que son buenos días! Cada vez, disfrutamos menos de las pausas para comer porque, a menudo, vamos con prisas a todas partes: cuando estudiamos, porque tenemos mucho que estudiar o muchos trabajos que hacer; cuan...

Hay tendencia a correr cuanta más prisa tenemos, pero siempre hay seres sabios  que nos recuerdan un buen dicho: “ Vísteme despacio que tengo prisa”. Así es como describo yo el café de la Maison Renardi. Un lugar que invita a  empezar las mañanas poco a poco y con buen sabor para cumplir todos los objetivos del día.  Entra, siéntate y desayuna como una reina. Es un lugar sofisticado, elegante, cuidado p...

Vas paseando por Lovaina y te apetece un dulce… ¿dónde conseguir las mejores tartas, dulces o cualquier tipo de bollería? Yo tengo la respuesta: VANGROOTLOON Situada en dos de las calles principales de Lovaina: Tiensestraat 121 y en  Naamsestraat 12, esta pastelería te alegrará la vista con solo verla desde fuera. Empecemos por el principio, VANGROOTLOON es una franquicia que cuenta con más de 20 tiendas a ...

Para mí, descubrir el Esco*Bar ha sido una aventura. Resulta que se encuentra justo detrás de mi residencia, y desde mi ventana podía ver, antes de que el frío arraigara, como la luz se filtraba desde debajo de los árboles de su patio, y como ascendía hasta mi habitación mezclada con el murmullo de gente congregada que disfrutaba, aparentemente, de un buen momento. No sabía qué ocurría, ¡pero tenía que en...

No es que Amberes sea una ciudad precisamente grande, y aun así el 90% de nuestra vida transcurre en las cuatro calles del centro, tanto que a veces nos olvidamos de explorar los anillos externos de la ciudad. Pero creedme cuando os digo que, si os animáis a pasear por alguna de estas zonas, seguro … Leer más »...

Aunque menos transitada que el Meir, la calle Minderbroedersrui (que más al norte pasa a llamarse Sint-Paulusstraat) es una de las arterias principales de la ciudad. Tanto es, que en esta avenida podemos encontrar gran variedad de locales interesantes, desde cafeterías hasta peluquerías, pasando por restaurantes como el que ocupa el post de hoy: Tartine. … Leer más »...

De Coninckplein es una pequeña plaza de forma triangular situada cerca del límite del círculo central de Amberes, a un par de manzanas de la Ópera. A simple vista, observaréis una plaza como tantas otras, rodeada de casas estrechas y bajas, como manda la tradición en Bélgica, salvo por un detalle que, probablemente, os llame … Leer más »...

Cuando me mandaron a esta ciudad (mentira, que la elegí yo porque me apasiona), fue con un objetivo en mente: hablar de la cultura y la gastronomía belgas. De la cultura ya hemos estado hablando, así que pasemos a la comida, que eso siempre gusta. Hoy os hablo de algo típicamente belga. Bélgica, y por … Leer más »...